商品開発

Product Development

お客様だけの”もっと”を
たくさんの人に届けたい。

もっと、たくさんの人に食べてもらいたい。
もっと、効率よく製造を行いたい。
もっと、売れる商品パッケージにしたい。
もっと、新しい商品を作りたい。

長い年月を掛け精魂込めて生み出した商品も、市場に支持されなければ何の意味もありません。
弊社では半世紀以上包装資材を販売し続けてきたノウハウを活かし、お客様の大切な商品や生産物を用いて
“商品からパッケージまでをトータルデザイン”致します。
ある商品はリブランディングで新たに生命が宿り、
ある商品は日常生活になくてはならない地位を確立し、
ある商品は老若男女、すべての世代に喜ばれる商品となり、
ある商品は誰かの心や生活に潤いを与える。
私たちは、そんな大切な誰かの為にお客様と一緒に商品を創っていきたいと思っています。

パッケージ企画
お客様のご要望に合わせて、デザイン、材質、サイズからネーミングまで、オリジナルのパッケージをご提案いたします。
パッケージ製造
衛生面、安全性に配慮し、創業以来約半世紀に渡りパッケージを作り続けてきた独自のノウハウと経験で、必要な時に必要な資材をご提供いたします。
販売促進
流通・小売業者を対象とした販売活動の支援や、消費者の購入意欲を高める販促などさまざまな活動をフォローします。

すべてはこの場所から…
北包連テストキッチン

各種設備と調理スタッフが揃った
テストキッチンで付加価値の高い商品開発の
お手伝いをします。

セルフクッキングセンターで加工した商品を3Dフリーザーで凍結しハイチルドシステムで解凍・熟成。
ハイチルドシステムで熟成した商品をセルフクッキングセンターで加工し3Dフリーザーで凍結しお客様の元へ。
三位一体で使い方は無限大。全てのお客様に最高品質の技術でサポート致します。

セルフクッキングセンター

  • 加工

プロの厨房のための信頼できるアシスタントです。
いつでも卓越した調理品質を維持し、経験の無いスタッフでも簡単操作。
ランニング経費を最小化にし、監視やチェックの手間がかかりません。
また、異なる種類の料理を同時に調理し、使用後は自動的に洗浄・水垢除去を行います。

ハイチルドシステム

  • 保存
  • 熟成

ハイチルドシステム(低温度電位保存)とは低温度で食材を凍結させることなく保存・回答・熟成・静菌を同時に行うシステムです。
高電位による低温度解凍で生鮮食品内の氷だけを溶かし、周囲についた氷は解かさない為、抜群の鮮度保持を可能とします。
また、解凍・熟成を同時に行うこともできる為、食材の持ち味を最大限に引き出し、品質管理にも優れています。

3Dフリーザー

  • 冷凍

今まで不可能とされていた食材の冷凍を可能にし安全で高品質な生産革命を提案。
食材を全方位からの3D冷気で包み込み、高温の食材を一気に処理でき、均等な氷結晶を生成させることで食材の歩留りを大幅向上。
また、省エネルギーに貢献しており、世界レベルの冷凍技術を体験できます。

商品開発事例

半世紀以上包装資材を販売し続けてきたノウハウを活かし、
商品開発からパッケージまで、トータルデザインのご提案を致します。

  • パッケージ企画&製造

CASE.1株式会社あべ養鶏場様

あべ養鶏場のえっぐぷりん

下川六○酵素卵(夏と冬の寒暖差60℃が生み出すキセキのたまご)を100%使用した素朴でありながら濃厚で、北海道をギュッと閉じ込めた商品です。

持ちやすいように手にフィットする丸みを帯びた再利用可能なガラス瓶を使用し、また、掛け紙は環境にもやさしい再生紙製を使用し、一目でぷりんとわかるインパクト大なデザインにしました。

掛け紙中心部にはあべ養鶏場の主力商品”下川六○酵素卵”の卵をモチーフに、”優しさ”と”美味しさ”の至高なひとときが同時に訪れるパッケージとなっております。

  • 商品リブランディング提案

CASE.2長谷製菓株式会社様

丹頂鶴の卵

釧路湿原国立公園を中心に、北海道の東部に生息する留鳥・丹頂鶴。
この丹頂鶴の卵をかたどって、風味豊かなお菓子を作りました。黄身に見立てた白餡を、丁寧に焼き上げたカステラ生地で包み、ホワイトコーティングしました。
餡の原料や小麦粉・砂糖は北海道産の良質素材を使い、体に優しい飽きのこない、地元より30年以上愛されている釧路銘菓です。

提案内容

平成元年より30年以上愛されてきた釧路銘菓”丹頂鶴の卵”を、令和元年の30周年記念として、インバウンドおよび若年層を中心とした観光客をメインターゲットに、今まで作りあげてきた伝統を踏襲しつつ、新しい感覚をプラスしたパッケージデザインで商品のリブランディング化を提案致しました。
「誰に(ターゲット)」「どのように」最終的に「どうなりたいのか」を明確にし、パッケージデザインの方向性と販売方法及び目標を定め、さらに多くの人たちの手にとって貰える商品にするかを、お客様と共に創造致します。
デザイン案やサンプル制作を用いてよりリアルなパッケージ提案にて、お客様の繁栄を第一に考えた、分かり易い(伝わりやすい)提案を心掛けております。

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